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酒店及旅游管理大专

A.   课程名称

 

酒店及旅游管理大专

 

B.    概述

 

酒店及旅游管理大专课程旨在使学生具备:

1.具备管理酒店行业的技能和知识。学生将通过课堂学习或在线学习,深入了解酒店业务的前端运营和后端流程。

2.发展管理旅游业务的技能和知识。通过深入的学习,让学生对旅游业务的运作有更广泛的了解。

 

成功完成课程后,海瑟商业国际学院将向学生授予酒店和旅游管理大专文凭(普通话)。 成功的学生可以通过报名参加海瑟的酒店和旅游管理高级大专课程来继续他们的教育进步,或者期待在各个产业部门中担任业务主管的角色

 

 C.  目标

 

酒店和旅游管理大专课程旨在为学生提供:​

1.具备管理酒店行业的技能和知识。学生将通过课堂学习或在线学习,深入了解酒店业务的前端运营和后端流程。

2.发展管理旅游业务的技能和知识。通过深入的学习,让学生对旅游业务的运作有更广泛的了解。

 

D.    课程结构

       

a.       课程大纲

 

本课程包括6个模块:​

  1. 管理负责人

  2. 人力资源管理

  3. 商务沟通

  4. 全球酒店业

  5. 酒店及旅游业营销

  6. 客房服务管理

 

管理原则

本模块通过对管理学基本理论、基本知识、基本技能和基本技巧的讲解,并结合案例研究,提高学生分析问题和解决问题的能力。本模块包括以下内容:

  1. 管理基础理论与技术;

  2. 管理学理论与思想的发展历史

  3. 管理的基本职能,如计划、组织、领导、控制等。以及它们之间的相关性;

  4. 具备招聘和培训方面的人力资源基础知识;

  5. 激励理论与创新方法。

 

人力资源管理

本模块使学生掌握人力资源管理的基本理论和方法,了解企业人力资源管理的一般流程。本模块包括以下内容:

1.人力资源管理概论

2.规划

3.分析

4.招聘和就业

5.培训及职业发展

6.跨文化环境下的劳资关系与人力资源管理

 

商务沟通

本模块旨在促进对商务沟通的关键概念的理解,因为它适用于今天的组织。学生将接触到不同的学习框架和理解基础的商业沟通,并应用在写作过程中的步骤,为报告和口头报告起草简短的信息。

 

全球酒店业

本单元的目的是向学生广泛介绍酒店和旅游业务运营的复杂世界。 它概述了与现代企业中的管理人员有关的独立功能和活动。 该模块反映了现代对酒店和旅游业务运营的关注。

 

酒店及旅游业营销

本模块的目的是使学生了解适用于该行业的营销原理,并为该行业提供更有效的营销策略方法的框架。 将向学生介绍该组织的营销职能,并发展从客户动机到产品开发的营销理论。 重点在于组织如何识别目标市场的需求,了解目标市场的购买行为以及开发营销组合(包括产品,价格,促销和放置)以满足这些市场的需求。 虽然本课程有理论基础,但市场营销概念在现实世界中的实际应用是一个重要因素。

 

酒店客房管理

本单元检视酒店行业内务管理的关键概念。本模块的重要主题包括客房管理、计划和组织、库存管理、住宿财产安全。

 

b.     学习范围

 

原则,理论,案例研究

 

c.     教学方式

 

课堂教学,案例研究和讨论

 

d.     开学日期/入学时间

 

点击查看入学时间

 

e.      课程期限

全职

 

课程期限为6个月的机构培训

完成课程的最长期限为课程开始日期起计12个月

 

兼职

 

课程为期8个月的机构培训

可修毕课程的最长期限为16个月。

       

f.      课时

    

全职

 

周一到周五

每节课3个上课小时,每周5节课

每周15小时的上课时间

上课时间:360小时

 

兼职

 

每节课2个上课小时,每周2节课

每周联系4个小时

上课时间:128小时

 

g.      课时

 

点击查看全职学费

点击查看全职学费

h.     付款方式

 

点击查看有关付款方式的详细信息

点击查看费用保护计划 (FPS) 的详细信息

如需进一步信息或说明,请致电我们的学生支持

服务人员:+65 6221 0603

 

i.      评估

           

作业

 

j.     评估方法

             

             

k.    评估方法

             

             

 

 

 

k.    评估评分标准

 

评估结果应在最后一次评估完成后3个月内公布。

 

m.   资格授予

 

酒店及旅游管理大专由海瑟国际商业学院授予

 

n.     毕业条件

 

通过所有模块作业

  

o.     教师资格

私立教育委员会(CPE)正式通知所有在海瑟商业国际学院的教师。所有教师均具备所要求的资格。详情请参考我们网站上的教师名单。

平均师生比例是1:30

请注意,教室内学生人数最多取决于教室允许的最大座位数

 

p.     升学途径

 

完成学业的学生如欲升入校外大学,须符合大学规定的最低入读条件

 E.    入学要求

   

年龄:至少16岁


学历要求:至少通过GCE ' O '水平或完成中学或高中或同等学历

 

对于不符合上述条件的申请人,申请人必须年满21岁,有3年工作经验

 

语言能力:通过GCE ' O或高中英语或同等水平

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